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且说归宁城知府朱威,自打那工坊新制的细则颁下来,心头那根弦就没松过。

王畿之地,看着是近水楼台,可也正因为挨着中枢,盯着的人多,规矩更严,半点差错出不得。

这日午后,南城附郭县的李知县又来了,搓着手,满脸堆笑:“府尊,下官思来想去,咱们县的糕点那是一绝,您看这工坊试点,能不能……”

朱威正端着茶盏吹浮沫,眼皮都没抬,直接给他堵了回去:“糕点?李大人,你这算盘珠子拨得响啊。是,归宁城达官贵人多,可你数数,满城上下,能天天把那精细糕点当饭吃的,有几百户?老百姓呢?逢年过节买二两尝尝鲜顶天了。这东西,你们全县能养得活几十个老师傅,但撑不起一个工坊区吗?更不用说是试点了。回去再想,想点实在的。”

李知县被噎得满脸通红,讪讪退下。

朱威放下茶盏,揉揉发胀的太阳穴。

下面这些人,只盯着眼前一亩三分地,要么就想当然。

工坊总衙那几位,涂顺、陈征、蔡深,等人哪个是好相与的?拿不出真材实料,光靠“王畿”两个字,屁用没有。

他起身在值房里踱了两圈,心里有了计较。

这事,还得去找涂顺探探口风。涂顺这人,务实,不绕弯子,又是工坊总衙主官,他的话最管用。

换了身常服,朱威也没带太多随从,只叫了个机灵的小吏跟着,一路往工坊总衙所在的衙门去。

总衙是新设的,占的是原先内政司下属一个闲置的库院,门口挂了新制的匾额,黑底金字,透着股新气。

朱威递了帖子,在门房略等了等,便被引了进去。

涂顺正在偏厅里和蔡深对着一摞账册低声说着什么,见朱威进来,起身笑道:“朱大人,什么风把你吹来了?快坐。”

两人寒暄几句,上了茶。

朱威也不多绕,放下茶盏便道:“涂大人,咱们老熟人了,我就不兜圈子。工坊试点,归宁府该怎么报?报什么?您给指条明路。下面报上来的,不是糕点、酱菜就是醋,好像归宁府就靠一张嘴吃遍天下了。”

涂顺微微一笑,端起茶,吹了吹,没立刻回答,先问了句:“那朱大人认为这归宁府下辖各县,除了这些吃食零嘴,还有什么拿得出手、成规模、有特色的物产?”

朱威皱眉想了想,掰着手指头数:“南城外有瓷土,但品质一般,比不了岩山、石吉;河东有煤,这个量不小,但开采粗放;北边中河县的酱菜是有点名气,可也就是佐餐小食;还有……河西县的醋,有些年头了,在北境几个州府还算有点名气,不少酒楼指定用他家的。”

“醋……”涂顺沉吟片刻,手指在茶几上轻轻敲了敲,“河西的‘老陈醋’醇厚,做菜香,这在北境是有点名气。”

他看向朱威,眼神变得认真:“朱大人,我给你个建议,你回去好好琢磨琢磨这‘醋’。别小看这东西,开门七件事,柴米油盐酱醋茶,它占一位。家家户户,酒楼饭馆,哪家不用。而且醋这东西,讲究工艺、讲究年份,做好了,能成招牌,能走远路。河西醋既然在周边已有名气,这就是现成的底子。总衙现在看试点,首要的不是新奇,是‘稳’和‘实’,是能立刻见到成效、形成规范、并能推广经验的。醋坊,正好符合。”

朱威听得仔细,但心里还有点别的想头。

他身子往前倾了倾,压低声音:“涂大人,您说得在理。不过……咱们归宁不是还有煤吗?眼下各地都要建工坊,无论冶炼、烧窑、取暖,哪样离得开煤?这需求量肯定暴涨。咱们近在王畿,要是能设个煤业工坊区,一则供应便利,二则总衙设在归宁,就近监管、采集数据,为日后全面推行积累经验,岂不更好?一个试点怕不够看,归宁府是不是……可以考虑设两个?煤和醋,两手抓。”

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