第19章 ·沙拉料理完成 (第1/2页)
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处理也简单,就是汆烫,烫熟了,放凉,然后再切片或是雕花,摆盘,淋上沙拉酱,就可以上桌了。
设想是这样的,但这么简单的处理明显达不到品级食谱的要求。
牛肝菇、木耳没有毒,可以直接吃,但口感不够脆,不够爽滑,牛肝菇生吃的话还有股腥味,类似青草味儿,李昂拿著个牛肝菇闻了闻,很明显的青草味。
这种味道得去掉。
而木耳也不太行,木耳本来是长在木头上的,现在用了揉搓后的老鼠肉当作培养基,用了能力將其长出来,这种木耳的外型蜷曲的,像是肉片蠕贴在一起,还黏糊糊的。
木耳的变化是最明显的,其他的菌子也都或多或少发生了形態的改变,应该是培养基质改变而自然发生的变化。
白杆菇原本是有著白色的菌柄,而菌盖呈现深褐色,现在菌柄是白色的没错,但是菌盖长出了像是血管一样的纹路,看著就不太对劲。
死人手指的变化是最小的,这种菇本身就是在动物尸骸浸润了腐殖质从而长出的,或者说在鼠肉糜基质下长得更好了,一根根的手指变得粗大起来,呈现灰白色,上面还有看上去很健康的粉末。
鹅膏菇的鹅膏鼓出来了,被一层膜包裹著,里面的鹅膏呈现不规则的鼓起,膜上面和白杆菇的菌盖一样出现了血管纹路,嘖嘖,卖相更差了,这鼓出来的东西像是痔疮。
要不你不要做鹅膏菇,你叫痔疮菇吧,真是的,越看越像痔疮。
怎么会有蘑菇长得像痔疮呢,真是的。
牛肝菇的形態与原本相比,在菌盖上出现了一颗一颗的结节,如果原本的牛肝菇是新鲜的牛肝的话,那么这用了鼠肉基质培养出来的牛肝菇就是肝硬化,肝癌晚期的肝。
就卖相不好,这让李昂觉得困惑,怎么会这样?噁心的很。
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