第977章 蒸鲅鱼，蒸蜢子虾酱

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张物石瞧了一眼吃的开心的傻媳妇，他捏了几个虾米塞嘴里嚼了嚼：“嗯，味道还行，可能是孩子年龄小，味觉发达，所以尝着会感觉咸。”

一家三口品了品虾米，最后各自灌了几大口水，这才消停。

秦淮茹瞧着那品相不错的鲅鱼干，笑道：“当家的，咱们晚上吃这个吧？”

“可以！就是有些可惜，现在新鲜萝卜还没下园子，要是有萝卜，咱们可以用鲅鱼干炖萝卜，那滋味，啧啧，算是一道下饭美味。”

“咱们今晚怎么吃？”

“把鲅鱼干洗一洗，泡一泡，切成段放碗里，加入油、葱花、姜丝，再加一些调味料，搅拌均匀放锅里蒸，主打一个下饭，对了，晚上主食就弄一些玉米面锅巴。”

“好啊好啊！”

秦淮茹猛点头，她也觉得这样吃下饭。

张物石继续研究着袋子里的东西，就见最底下有一个密封的陶罐子，獾子外面包裹着一层芦苇编的外壳。

看这严严实实架势，张物石盲猜：“这里面应该是蜢子虾酱。”

小心翼翼的打开封的紧紧的塞子，一股奇特又鲜香的味道飘了出来，闻一闻就让人流口水。

“果然是蜢子虾酱！”

“味道真鲜啊～”

“那可不！这可是胶东半岛的特产。”

俩人你闻一口，我闻一口，儿子张博睿看他们享受的样子，也想凑过来闻一闻。

他们一家三口还挺享受这奇特的咸香味的。

“听说有好多外地人去胶东半岛一趟，偶尔间吃过一次，就会念念不忘好久，媳妇，晚上蒸点蜢子虾酱。”

“怎么弄？”

“找个小碗，往里打四个鸡蛋，再舀一勺虾酱，再加葱花姜末，加点油，加点水，搅拌均匀同样放锅里蒸，这蒸蜢子虾酱更下饭。”