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第十七章

全族宴

屋外下着雪。

灶房锅里熬着猪油。

这肉还是那日林三柱从镇上买回来的,剔下的大肥肉,周氏切成了均匀的小块,再往锅里加瓢水,熬出的猪油保证雪白细腻。

至于剩下带五花的部分,自然是用来煮红烧肉最合适了,就着刚熬过油的热锅,周氏把肉全倒进锅里翻炒,等炒至肉面焦黄后,再往里抓几颗八角和桂皮,接着是酱油,盐,还有水,而后盖上锅盖,小火慢炖两刻钟,最后大火起锅,这样一大碗色泽诱人的红烧肉就做好了。

闻着味美的肉香,周氏心里得意的同时,又忍不住有些感慨,都说“啥事都经不住多练”,这不,自小叔子连着好几日都有买肉回来后,自己试手的机会多了,烧肉手艺也就练出来了。

见红烧肉已经烧好,刘氏忙快步去婆婆房里把草箩子拿了过来,把装肉的陶罐小心放进去后,她又把草箩重新抱回到正房的暖炕上。

草箩保温,加上底下的热炕烘着,等待会儿开席往外端菜时,保证还是热乎乎的。

今天是林氏族人开全族宴的日子。

虽定在下响开席,可桌席上的饭菜,肯定要早早准备起来才行。

吴氏难得舀了三斤大米出来,吩咐周氏先用温水浸了,到时候再放到锅里蒸上。

她抬头看了看天,离未时开席还有些早,这会儿除了还有两条鱼未收拾外,其他几个菜都已准备的差不多了,遂解下襜衣(围裙),往灶膛边上一坐,就与冯氏刘氏说起了刺绣的针法来。

也不怪周氏会这么着急,时下男孩子说亲基本都在十五岁的年纪,等定下亲事后,再过两年便会娶媳妇进门。

乡下人虽不讲究大户人家的三书六礼,可该有的聘礼果担也是不能少的。

这是周氏这几天常做的事。

这样的做法,在众人心里早成了理当如此,若是哪家有所不同,便是奇葩了。

若是学成了,那她就可以试着做些绣活送到镇上去卖,不管能挣多少,哪怕只有四五文,可积少成多,到时也能派上些用场的。

周氏翻了个白眼,“笑啥笑,有啥好笑的,我就不信你俩拿针时没戳过手。”

周氏实在想不明白,为啥拿绣花针和拿缝衣针的区别会这么大呢,自己缝补衣裳时,不是挺拿手的吗。

这也是周氏下狠心努力学刺绣的原因。

周氏清楚,桂子前两年之所以说不上亲事,就是因为家里穷。

按理来说,照周氏逮空就练的做法,应该很快上手才对。

这不,几天下来,那捏着绣布的几根手指上,林林总总被扎了不下二三十个针眼,哎呦,可痛死她了。

而现下,自家家境还不如桂子家呢。

就比如桂子,就因为拖到了十七岁才说上亲事,这两年被人说成啥样的都有。

一旁的刘氏也跟着前仰后合。

虽儿子说亲的开销届时都从公中出,可周氏太清楚家里的情况了,在她看来,公婆手头的存银有个五两就顶天了,到时就算把这些银子全都用上,那也是不够的。

其实,这要是换做别的稍微宽裕一点的人家,这些都不算什么事。

有说桂子太憨傻才说不上亲的,也有说是因为桂子娘太抠门的缘故,更有缺德的说桂子怕是不行吧,气得桂子娘去那家人门口足足骂了三天。

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