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若真是张记香酥鸡的秘方，三百两银子绝对值。
淑桃吓了一跳，这丫头前一秒还不是很中意的样子，怎么突然间就变得如此激动。而且，她居然猜对了。
“丫头，你怎么猜到的。张娘子的夫家是哪也就罢了，她可没给我说过夫家的秘方叫啥名字。”
冉樱嘿嘿一笑，便把前几日去清安镇，听说张记倒闭的事说给淑桃听。
按照大余朝称呼妇人的习惯，被称呼为某娘子的，前面的姓氏都是冠以夫姓。那位张娘子，又是丧夫后回带着娃娘家，卖的秘方和鸡有关。这三点和伙计讲的相吻合，世上哪有那么多巧合，冉樱便起了疑心，故而一问。
淑桃听后，怔了半晌，才叹道：“唉，还好当初你姑父戒了赌。这么看来，樱丫头是想把秘方买下？”
冉樱点了点头。如果是其他的秘方，冉樱估计还要考虑下市场的欢迎程度。但张记的秘方嘛，三百两银子能拿下，那可是捡了大便宜。买下秘方好好经营，练好了手艺后，一年绝对能回本。不过家中一时拿不出那么多银子，张娘子又是个急需用钱的，冉樱心中又起了另一个主意。
姑侄两人说完这事，天色也不早了，淑桃姑姑便留在冉家歇了一晚。第二日一大早，一家人吃过早饭后，冉樱便和淑桃姑姑坐上马车，由杨林驾着去阳岭村，亲自去见见张娘子。
马车的速度比牛车驴车快了不少，平时要花两个多时辰的路程，只用了一个时辰出头就跑完了。三人到了印水村，看看天光，差不多是巳时中。
到了淑桃姑姑家，不一会后，得到消息的张娘子便过来了。
此时，陈双福去地里干活去了，家中的两个孩子跟着杨林在院中，闹着要学武，屋内只有三个女人。
张娘子不过三十出头的模样，比冉夫人还年轻些。皮肤白净，身体有些富态，一看就知道以前的生活过得不错。
冉樱也不讲究虚礼，直接开门见山的表明：“夫人的秘方，晚辈很感兴趣，无奈一时拿不出那么多银子。晚辈倒有两种打算：一是先付一百两银子，等铺子开张盈利后，再支付夫人剩余款项；二是咱们双方合开一家店，由冉家出资金，夫人亲自负责制作，挣的银子平分。”
表面上看起来，第二种方案冉记最吃亏。三百两银子看似虽多，但买下秘方却可以管一辈子。若和张娘子合作，除了要自己掏钱付租金，请人员，买食材，还得把利润分一半给张娘子。若生意火爆，搞不好一年分出去的利润就得三百两。
但餐饮这行，不是拿到了秘方就高枕无忧的。影响一道菜品口感的最重要的因素，除了菜品的秘方，还有厨师多年摸索出来的经验。特别是烤肉，需要大量经验来掌握火候。
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