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第199章煮茶论美人

“怎么会这样?”有一些参赛的厨子不淡定了,怎么会不由自己选择?

因为正常情况下,厨子们在进行不擅长的菜系选择的时候,不会选择自己擅长的,也不会选择不擅长的,而是选择中间的,不上不下的菜色。

但是要知道厨艺大赛,首先就是先从各村里头选人,然后去镇上参加比试,再由镇上推举,参加县里的比试。

层层筛选来到莲城,参加的比试不下十场,而每一场比试的题目都迥然不同。所以说到这个阶段的厨师们,几乎各种菜系的菜都做过。

而且还有专门的记录官详细记录下来,给每一名厨子做个登记档案。

所以这第二关最不擅长的菜系,可以说,每个厨子拿到的菜系,绝对就是他最不擅长的菜系。

更有甚者,有可能是他败笔。

结果掌柜的将蜂蜡取下,从里面掏出了两张宣纸。

“现在呢,我手上两张宣纸,一张上面是第二轮的考题,另一张就是你们十一个人最不擅长的菜系记录。”

此言一出,果然见有些大厨额头直冒冷汗。

“现在,请我们贵宾——金牌美食家红姑,宣布第二轮考题吧!”掌柜的将其中一张宣纸递给身旁的跑堂,跑堂先是拿着宣纸展示一轮,便将宣纸恭恭敬敬地递给了浅红。

浅红接过宣纸,咳嗽一声道:“第二轮的考题便是,不擅长的菜系大杂烩。就是将不少于十二种的食材,用不擅长的菜系烹饪之法,将其混合在一起,完成一道菜。”

饶是适才那名跑堂已经将宣纸展示了一轮,听到浅红大声读出这道考题,厨子们还是一脸的唏嘘不已。

不过在雅间里的李尧却是注意到,还是有过半的厨子,只有略微有点讶异,便保持着镇定自若。

“相公,我看那几个淡定的厨子,恐怕每种菜系都是很娴熟。说是最不擅长的菜系,只是相比较而言罢了。”

“不错。”元绍颔首道:“尤其是那个徐彪,我看啊,他铁定是这一次厨艺大赛的翘楚。恐怕旭京城的总决赛中,他绝对也是当之无愧的前三甲。”

“相公对他倒是寄予厚望。”李尧浅浅一笑,在看到自己宝贝闺女那吃货的样子,忍不住抚额。

好在旁边还有个龙玄安这个更加吃货的小子做比较,李尧总算有点安慰。到底是闺女,吃相什么的不能太粗鲁。

“徐彪,闽菜。”

“唐海棠,浙菜。”

“霍小桃,京菜。”

……

掌柜的将诸位厨子登记在册,不擅长的菜系逐个念出来。

就看到徐彪已经挑挑捡捡,挑了一大堆的食材。他身边的配菜师傅甚至蹲下身,从下面抱出一只陶瓷器皿。

“佛跳墙!”李尧惊讶地念出这道菜,满眼地兴致。“真想不到,只是不擅长的菜系,这徐彪却敢于挑战旷古至今的名菜!”

“不鸣则已。”元绍不吝称赞。

而霍小桃也已经完成了食材的挑选,她挑的都是一些陈皮、乌梅、山楂等中草药,李尧笑着说:“这个酸梅汤,额,姑且也算是一道菜吧!嘿嘿……”

“咦,那位唐海棠,这是要做叫花鸡?”李尧讶异地看着一袭红色厨艺服的唐海棠,摩挲着下巴说:“这妞还真跟她的衣服很配,火辣辣的,不过就是有点心狠嘴毒。”

时间依然是两个时辰,待时间结束的时候,就连李尧看着那些菜色,都忍不住食指大动。

当然了,这厨艺楼雅间内,还是有专门的厨艺高超的厨子做菜给贵客们享用。

“我实在是很好奇,你不擅长的闽菜,却能够将闽菜中的名菜佛跳墙做得如此原汁原味,我想其实你没有不擅长的菜系!而是你自己偏向与喜欢的菜系,对吧?”

其中一位美食家,很是双眼透亮地看着徐彪,眉眼里全部是浓浓的赞赏。

“谢谢前辈!”徐彪虽然憨厚,不过规矩却是懂得立刻恭恭敬敬给那位激赏他的美食家前辈行了礼。

“你这酸梅汤有点取巧,但是我不得不夸奖你的机智,完美!”继徐彪后,小桃子也得到了一位美食家的称赞。

“这叫花鸡很地道,不错。”唐海棠得到的称赞,就显得平淡无奇,中规中矩多了。

她有点儿不满,因为她感觉这叫花鸡哪怕是地道的浙菜厨子来做,也不会比她做得好。

哼,一群没眼见的家伙!

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