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煤炉生起火来,铁锅里的红油开始咕嘟冒泡。江桃将事先炒好的香料倒入锅中,顿时,麻辣鲜香的气息像有形的波浪般扩散开来。隔壁卖茶叶蛋的阿婆抽了抽鼻子,惊讶地望过来:“姑娘,你这是做的什么?香得很!”

“麻辣小龙虾,阿婆一会儿尝尝!!!”江桃笑着回答,手上动作不停。她将提前腌制好的小龙虾倒入锅中,“刺啦”一声,白雾升腾,引得路过的行人纷纷侧目。

六点刚过,夜市已经人头攒动。江桃的摊位前渐渐聚拢起看热闹的人群,却没人第一个尝试。

“这玩意儿能吃吗?看着怪吓人的。”一个穿工装裤的中年男人嘀咕道。

江桃不慌不忙,将最先出锅的一盘小龙虾摆在最前面:“免费试吃,不好吃不要钱!”

终于,一个满身水泥灰的建筑工人挤到前面:“我在湖北吃过这个,给我来一份!”

江桃麻利地盛了满满一搪瓷缸,又浇上一勺红亮亮的汤汁。那工人迫不及待地抓起一只,熟练地拧开虾头,吮吸的声音让围观的人群发出惊叹。

“够味!比我们老家的还正宗!”工人竖起大拇指,掏出皱巴巴的钞票,“再来三份,给我工友带回去!”

仿佛打开了闸门,摊位前瞬间排起了长队。江桃忙得脚不沾地,额头沁出细密的汗珠。绣坊的姑娘们分工协作,小翠负责收钱,秀兰负责装盘,阿珍则不停地往返水龙头接水洗刷。

“大家别急,都有份!”江桃的声音已经有些沙哑,但脸上的笑容越来越灿烂。她注意到不少食客是附近工地的民工,也有带着孩子的夫妇,甚至还有几个穿着时髦的年轻人特意骑车过来。

晚上九点,准备的五十斤小龙虾已经所剩无几。江桃擦了擦手,正准备收摊,一个西装革履的中年男子挤到前面。

“同志,我是前面百货公司的采购经理。”男子递上名片,“明天我们公司聚餐,想订二十份,能送货吗?”

江桃接过名片,心跳突然加速。她稳了稳心神:“可以的,您留个地址和电话……”

收摊时,江桃数了数铁皮钱盒,手指微微发抖。绣坊的姑娘们围在旁边,七嘴八舌地出主意:

“江厂长,明天得多准备点!”

“我觉得可以加卖啤酒饮料……”

“要不要试着做点不辣的?”

蹬着三轮车回家的路上,江桃的脑海里已经开始规划明天的菜单。夜风拂过她发烫的脸颊,路边的梧桐树沙沙作响,仿佛在为她鼓掌。转过街角时,她看见顾有为正站在巷口张望,手里提着的灯在夜色中温暖明亮。

“你回来了,今天累不累。”

顾有为接过她手上的包。

江桃笑了,脸颊上泛起淡淡的晕红:“一点也不累。”

顾有为摸了摸她的头顶:“行了,别说这种话,回家吧。给你做了凉茶。”

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