19.红烧牛腩

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星期天一早，林易就买菜去了，买完菜出来，特地绕着菜市场多走了几步，果然在离菜市场不远的地方看到了一家招牌是‘收废品’的店，店门关着，但门口却有很多细碎的垃圾，一个穿着橙色马甲的清洁工正在清扫，一边扫一边骂：“……个死老头，懒起搔虱（音同蛇）子，要么就早点关门，要么就个人扫了，关门又关得暗，又不扫，龟儿做个鬼大爷的生意！”

清洁工大妈骂得字字铿锵，旁边走过的人似乎习以为常，见怪不怪，林易也只好加入他们，装出一副自己见得多了的样子离开了。

回到福利院，半上午的时候，收废品的到了佳慧超市，正从佳慧超市超市的小仓库一批又一批地运出纸板。

林易带着几个孩子到了佳慧超市门口，看到重重叠叠的纸板，几个孩子眼里都是震惊，除了在废品站，他们从来没有见过这么多的纸板！

收废品的老板出来了，先把几个孩子攒的废品称重收了，价格的确给得很合适，塑料瓶还比安骁他们常去的那家废品站正常价都高了一毛钱，这让他们高兴极了。

一共卖了不到十五块钱，几个孩子却很满足。

老板还把自己的名片给了几个孩子，上面写着他的电话，还有他经营的废品站的电话，说他经常在这一块跑，有废品可以给他打电话，方便的时候，他就一起收了。

回到福利院之后，林易在院子里种东西，昨天下午把运回来的泥巴装进了泡沫箱，收拾好之后时间就不早了，得准备晚餐，现在空了，正好可以把想种的种下去。

他先是把之前院子里泡沫箱里的葱蒜连根挖了出来，尽量不伤根部把根部结块的泥巴给清理了，就给种进了新的泡沫箱里，葱蒜分开种，两个泡沫箱都只种了一小半，于是又去厨房，取出特意留下来的葱头和蒜瓣，把两个泡沫箱给填满。

接着又种了一个泡沫箱的小葱，毕竟，对他来说，日常还是葱用得更多。

最后剩下的泡沫箱，他把发芽的洋芋给切成了块，保留每个发芽的芽眼，给种了下去，至于能不能活，那就只能随缘了。

所有的东西都种了进去，拿个水壶，把水浇透，也就成了。

放好从杂物间里找出来的锈迹斑斑的水壶，在卫生间洗手，出来的时候，就看到安骁站在不远处，手里拿着钱，看着他欲言又止，林易问他：“有什么事情吗？”

他看到男孩儿捏紧了手里的钱，说：“谢谢你，我们商量了一下，你帮我们卖废品，这个钱应该分一些给你。”

说着，男孩儿抽出了几块钱递到了自己面前，林易看着面前的钱，不多，四张一块的，但他们拢共才卖了十四块，这就给了他将近三分之一了。

林易笑了：“我只是顺口问了超市老板娘一句话而已，那些瓶子和纸板是你们捡回来的，我不能要你们的钱，收回去吧。”

安骁抿唇，林易抬头看了眼，躲在窗户后偷看的几个孩子立刻藏了起来，就像受到惊吓的小松鼠。

他对安骁说：“不要觉得不好意思，顺口问一句对我来说是很容易的事情，所以不要太有心理负担，这个钱是你们自己劳动得来的，跟我没有关系。”

安骁还是站着不动，林易拿过钱塞到了男孩儿的外套口袋里，拍拍男孩儿的肩膀，男孩儿的肩膀下意识缩了缩，幅度没有太大，所以林易的手掌还是落在了他的肩上，一沾即离。

“钱收好，你们还是孩子呢，我是成年人，每个月都有工资，拿你们的钱也太不像话了。”

“好。”

安骁把钱收了起来，又说一句谢谢，进了房间，房间里立刻响起了叽叽喳喳的声音，听得出来他们刻意压低了声音，可惜功力不到家，林易听到李莎莎问：“我们都听到了，他不要。”

陈然说：“那是钱，他为什么不要？”

赵小茜说：“因为他是好人！”

林易笑笑，脚下一转，去了厨房，时间不早了，该准备午饭了。

相比周一到周五，因为孩子都放假，所以周末这两天的午餐得丰盛一些。

今早他去菜市场买了新鲜的牛肉，一块牛腩，此刻正泡在清水里，他打算做个红烧牛腩，这是一道需要不少时间炖煮的菜。

所以把牛腩从水里捞出，切成大块，焯水后洗净沥干，接着锅中倒油，放几块冰糖，等到糖化开变成褐色，且有细密的小泡泡出现时，把牛肉倒进去翻炒上色。

接着放入姜、八角、桂皮等香料，还丢了几个山楂干在里面，最后加入开水，倒入生抽、老抽，一锅全部倒入高压锅，盖盖开炖。

现在是十一点出头的样子，也没太多的时间来小火慢炖，只好用高压锅缩短时间，炖四十分钟也就差不多了。

牛肉炖上，高压锅开始发出嘁嘁的声音，把几个孩子都从房间里给引了出来，站在厨房门口好奇地看着他。

林易朝他们招招手，“准备午饭了，你们要来帮忙吗？”

赵小茜：“要！”

几个孩子于是都进了厨房，小周来进来之后一眼就看到了角落的大南瓜，脚下一拐，又跑过去坐下趴好，抱着南瓜扭头看着厨房里忙碌的几人。

林易在切冬瓜，菜市场的冬瓜是分开售卖的，毕竟对于普通家庭来说，一个冬瓜连吃好几天都没办法吃完。

用刀切掉冬瓜硬硬的皮，把冬瓜冲洗干净，切成长条薄片，接着再切买回来的火腿，同样切片，对几个眼巴巴看着他的孩子说：“你们的任务，两片冬瓜夹一片火腿，然后放到这个盘子里。”

几个孩子开始动手，这种简单的组合工作是最适合他们这些厨房新手的。

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