《星际美食联姻计划》转载请注明来源:快读屋kuaiduwu.com

经过亚德里安亲自主持策划的一些列发布宣传之后,谭铭的星际餐馆在蓝斯星众人的无限期待之中,终于开业了。

所有的食材和厨具提前运送到了g-2074星球上,谭铭在蓝斯星上一边授课一边做实物,居然还储备了十人份的吃菜出来。用保鲜空间装好,一并带到了新餐馆。

史考特成为了餐馆的经理,由他全权负责餐馆的大小事务,同时他还担任刀工老师,教导另外的二十人。史考特不算特别聪明,但胜在踏实刻苦,自己偷偷练习并且利用各种渠道查找资料,居然自学了雕萝卜花摆盘。

“你身边的那个大高个倒是挺不错,在用心的研究厨艺。”

纪安勋出发之前对谭铭说道,他在蓝斯星的这段时间,史考特时常过去找他打听食物的事情,还拿了自己私底下练手的食物给纪安勋品尝。纪安勋在地球的助手就十分的像史考特,他很喜欢这个老实的外星人。

事实上,谭铭也更喜欢史考特,从在飞船上开始,他便有了偏心。不过卡纳兰也不错,就是有时会转小心眼,谭铭对自己身边的这两人倒还是挺满意,他们确实为自己分担了不少压力。

卡纳兰心思敏捷长得又可爱无害,于是便有他来负责对外的各项事宜,比如说接订单。按谭铭的原计划,一天最多十个订单便是极限。但抱着各种目的想要尝试地球食物的蓝斯星人实在是太多了,预定的消息刚一发出,卡纳兰的光脑便被各方的信息塞满,跑去询问的,有意要预定的便有上千条。按照谭铭一天十个订单,至少百来天才能全部排下。

和谭铭反复协商之后,卡纳兰在头十天安排了一百个订单,就是按谭铭的计划每天十个。在接下来的二十天里,每天三十个普通订单,五个高级订单,这已经是目前食材和场地所能支持的极限。高级订单按价位和食客的地位来排序,剩下的就直接抽签,运气不好的便只能等到正式营业的时候了。

别看卡纳兰是蓝斯星人,但不知道是自是天生的还是自己后天钻研的,他对做生意还是挺有一套的。为试运营,那便要拿出一些以后正常营业时没有的东西来吸引顾客了。

谭铭终于将所有菜品的照片整理好发给史考特后,卡纳兰找到了谭铭。

“特别的菜?”

谭铭忙了一天,脑子十分的亢奋但人已经很疲惫了,听到卡纳兰的想法,谭铭皱眉开始思索。

“这我倒是没有想到,你说的对,是该有点不一样的东西,等我今晚想想,明天给你答复。”

于是距离餐馆开业还有一天的时候,谭铭又在试运营的订单里面,每单加了一个奶酪蛋糕,口味根据当天的食材而定,只有一千份,正常营业的时候便没有了。

这一点,谭铭还是动了私心,他并不仅仅打算做一个星际餐馆,而是想把地球的美食都介绍给蓝斯星人,包括中西甜点,各种西餐和古怪的食物等等。这一次试运营里面的甜点便是一个引子,为了之后可能会有的甜品店打下基础。

餐馆的开业并没有像地球上那样张灯结彩放鞭炮,而只是利用光脑发了一条简讯给之前预定了的客人。然后,这一间开在偏远的无人星上的餐馆便悄无声息的开业了。

不是谭铭不想宣传不想弄得轰动一点,而是亚德里安前期的那一次宣传实在是做的太到位了,导致目前的市场供不应求,谭铭根本应付不了各方想尝试美食的要求。另一方面,谭铭他们现在也实在是没有多余的功夫来折腾开业仪式,而按照蓝斯星系的特点,也根本没必要费时费力的弄这些东西,于是谭铭便直接跳过了这一环节。

开业的当天有十桌客人,头十天的订单都是卡纳兰挑选过的,大多是蓝斯星系有头有脸的客人或是媒体记者,他们在蓝斯星系有极高的发言权,所以头十天尤其的重要。

每一桌大概十五人左右,谭铭便设计了三荤三鱼虾,五道素菜一份粥一份米饭和一道汤,最后再附送上一道奶酪蛋糕。菜的份量按着蓝斯星人诡异的大食量都做了调整,谭铭至今想不明白,这些一直在喝营养液从来没有吃过固体食物的蓝斯星人,到底哪里来的那么大的食量,吃了居然还能正常的消化。

第一天的第一批安排在了中午,为五桌客人。于是谭铭一早便起来,来到厨房的时候,史考特和卡纳兰已经带着那二十人在厨房里忙开了。

今天最麻烦的两道菜是之前在飞船上做过的土锅子和刺身,前者前期准备较多,谭铭已经提前准备好了,今天只用铺好加入高汤炖煮便可。后者便是考究刀工和食材的新鲜程度,将片下来的鱼片摆放在碎冰上,要求在吃之前现做,所以比较麻烦。然而这两道菜谭铭今天都不用负责,于是他瞬间便轻松了不少,专心炒菜做甜点便可。

关于土锅子这道菜,谭铭没想到当初吃过的所有人都强烈要求他把这道菜加到菜单里,而且要求加大份量。最直接的表现就是赶制出来的一批土锅个头都巨大无比,放在地球,一顿饭吃一锅恐怕都有剩。

谭铭接过身边人递过来的配菜倒入锅里,麻利的翻炒,放调料,勾芡,出锅装盘。一气呵成,动行云流水,灶上火不灭,下一锅又开炒。青菜讲究快炒,要在炒熟的同时留住蔬菜的水份和清脆的口感,炒蔬菜反而是最考究厨师手艺的菜。不同的蔬菜又不同的处理方法,选用的调料也决定了是否能激发出蔬菜的鲜美味道。

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