《穿越女在古代发家史》转载请注明来源:快读屋kuaiduwu.com

着也是坐着,便同她们说起这几日镇上的事来。

那街上的面摊趁着安贺食肆关门,确实大赚了一笔。

那面摊的价格比安贺食肆里的全都便宜一文钱,而且安贺食肆有的面食他们那也有。

一开始去的人实在不少,尤其是安贺食肆关了门,好多老熟客都去了那家面摊。

可尝过的人,一下子就分出不同。面的名字虽一样,可这味道真的不一样。

就拿最普通的烧肉面来说,苏意安这食肆的又软又烂,是甜咸口的,可那家面摊的肉是纯咸口的,而且肉块小得多。

有人说肉块小,那摊主就拿价格说事。

“哼,他们都说你们家的面贵,咋不想想贵有贵的道理,再说这铺子赁金可比摊位贵多了。”王大爷说的口干舌燥,他拿起竹筒抿了口茶水,又继续说道:“要我说,不要搭理他们,你这面馆该怎样就怎么样。”

苏意安将最后一张桌子擦干净,一口答应下来。

她的铺子自然要继续干下去,她还想赚钱呢,她才不会因为这些流言蜚语就彻底关了门让那些人如了愿。

苏意安净了手,去后院灶房将贺母揉好的面擀成饼状,然后切成差不多的宽度。

今个她不做普通的汤面,她要做油泼面。

这东西算是面中一霸,吃过的就没人说不好。

苏意安择了些小青菜,然后淘洗干净,放进锅中煮着。

她又拿出一个碗,在里面放了些切碎的蒜末、葱苗和盐。

这里东西不全,没有那种细粉状的辣椒面,苏意安只能拿胡椒粉代替,不过这东西呛,她只放了一小撮。

见贺母把面和青菜捞出后,苏意安挖了一大勺的猪油放进油锅,等猪油化开变热苏意安便把猪油全泼在了作料上。

然后用筷子将面和作料搅拌均匀。

因一家人吃,她又切了一根香肠放在里面。

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