娘子的聪慧,懂得学以致用也未尝不可。
“连豚肉都能做得如此美味,小娘子果真有一手能化腐朽为神奇的好厨艺啊!”文老夫人笑赞。
王文茵却摇头道:“老夫人误会了,这道‘回赠肉’并非是奴家自创的菜式,而是一位曾在地方为官的大人,为解决当地的水患问题,倾其所有带领全县治水修堤。当地百姓为感谢这位大人便将家中所有的黄酒和豚肉进献给他,于是这位大人又用这些黄酒和豚肉做成了这道菜馈赠给百姓,后来百姓便称其为‘回赠肉’。”
王文茵说的是苏轼,文老夫人却误解成了王安石,因为王安石在地方做知县的时候也干过同样的事,这是他后来变法提出农田水利法的主要原因。
“原来如此,想不到这‘回赠肉’背后竟有如此感人的故事。”文老夫人转头对文安世道:“七郎,你也尝尝,你平日素来不爱吃豚肉,不过小娘子做的这豚肉是真的好吃。”
文安世生怕王文茵嫌他挑食,赶忙夹起一大块肉硬着头皮往嘴里塞,结果没想到这肉完全突破了他对豚肉固有的刻板印象,非但没有任何腥臭,还相当惊艳,比他平常爱吃的羊肉更是有过之而无不及,忍不住一口接一口,将一整块肉都吃了下去。
文老夫人在旁看得下巴都快掉下来了,“乖乖,七郎,你真的是七郎吗?你不是最憎恶豚肉的吗?”
大概是意识到自己的吃相有些狼吞虎咽,文安世瞥了一眼王文茵,见她低头忍笑,不禁有些懊恼,他是有些偶像包袱的,尤其是在心悦的小娘子面前,今日竟然一个没忍住破功了,可这能怪他吗?
“祖母,我几时说过憎恶豚肉了,我只是没尝到过做的如此美味的豚肉而已。”文安世优雅地用帕子掖去嘴角的酱汁。
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