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单从餐食标准来看,八零年代的飞机餐比后世要高档很多。

裴瑜喝完最后一口冰凉的汽水,喉咙里还残留着清爽的气泡感。

还没等她放下杯子,一位身着笔挺制服的空姐便款步走来。

“女士,需要再来一些饮料吗?”空姐微笑着问。

“不用了,谢谢。”裴瑜将空杯子递过去,顺手整理了一下面前的小桌板。

空姐接过杯子放回推车,然后从一旁取出一个精致的食盒,盒子表面带有航空公司的烫金标志。

“为您准备了午餐,”她轻声介绍,“有我们特制的烘焙小面包和现切的羊扒,搭配精心调制的酱汁。“

“这么讲究?”纪蔓蔓好奇地探过身,盯着食盒看。

空姐打开食盒,一股混合着烤面包和香草酱汁的浓郁香气瞬间弥漫开来。

食盒内摆放得井然有序,一块色泽金黄的小面包,表面撒着细腻的芝麻粒,旁边是一份切得厚实的羊扒,肉质紧实却不失嫩滑,搭配一小碟晶莹剔透的酱汁。

配菜则是一小份色彩鲜艳的蔬菜拼盘,甘蓝的深绿、甜豆的嫩黄与青芦笋的颜色搭配在一起,让人食欲大开。

现在的航空旅行仍带有奢华的光环,飞机餐不仅是为了填饱肚子,更是一种彰显航空公司服务品质的象征。

空姐自豪地介绍道:“这种小面包是深受大领导喜爱的特供品,连外国使馆都特意派人来订购过。”

“想起来了,我上次去燕京城开会,某位老领导还特意带了一盒回家,说是给夫人尝尝鲜。”隔壁坐着的人兴奋地说道。

裴瑜拿起一块金黄色的小面包,咬了一口,外皮酥脆得发出细微的“咔嚓”声,内里却松软得仿佛入口即化,带着一丝天然的甜味。

果然名不虚传,她暗自点头。

空姐指着羊扒继续介绍:“这羊扒是加拿大空运来的,选用的是上等羔羊肉,肉质鲜嫩,烤制时特别保留了肉汁。”

她顿了顿,又指向旁边的蔬菜,“配菜里的甘蓝、甜豆和青芦笋,都是出口级别的有机蔬菜,保证新鲜和口感。”

裴瑜低头看着盘中的食物,忍不住感慨,没想到在万米高空还能吃到这种级别的食物。

这样的食材和摆盘,别说是在飞机上,哪怕是地面上的高档餐厅也不一定能次次做到。

现在飞机上的乘客多是出国考察的官员、商界精英或是少数有背景的家眷,航空公司自然在服务上不遗余力。餐食不仅要满足味蕾,还要彰显格调与身份。

而到了后世,航空业大众化后,成本压缩成了首要目标。

后世的飞机餐通常是一个铝箔盒子,里面装着温吞的鸡肉饭或鱼肉饭,米饭黏糊糊,肉质干柴,旁边配一小块硬邦邦的面包和几片焉了的生菜,味道平淡得让人提不起兴致。更别提那些塑料餐具,刀叉软得连块鸡肉都切不动。对比之下,眼前这份餐食简直是天壤之别。

空姐看出了裴瑜的满意,又从推车上取出一小盘橙红色的薄片,摆在她的小桌上。“这是从挪威进口的三文鱼,您瞧这白色的油脂纹路,绝对新鲜。”

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