92. 盐酥鸡

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道：“老人家，吃这些油炸的容易上火，晚点我再叫伙计们沏一壶菊花茶上来。”

见杨溶月态度亲和，没有任何傲慢的意思，关老头笑得更是和蔼：“掌柜的，原本看着前面那油炸的盐酥鸡以及鸡蛋三明治，我还当你这酒楼开着有些哗众取宠。”

前头这一段话说出来，关晓东只觉得自家爷爷说话太不客气。但是瞧着杨溶月也依旧态度不变，这才安心了几分。

又听见关老头接着道：“但是这烤鸭却又叫我知道，是我小看了你。是我的不是，在这说一声抱歉。”

盐酥鸡看着就金黄酥脆，配上胡椒粉与辣椒粉更是诱人。而片好的烤鸭，一片片放置在白色的菜碟上，看着便食指大动。

这一桌可以说是新奇菜式与老技巧菜式混合，足以见得这酒楼掌柜的厨艺不简单，甚至脑子里的想法也与从前的厨子不一样。

见关老头言之凿凿，态度诚恳。杨溶月便猜测这位应当不是一般人，便笑着道：“何来抱歉之说，我看见伙计推荐来的套餐，我也有些不好意思，这才额外加了这个烤鸭，您先尝尝。”

闻言，关老头笑着夹了一块盐酥鸡。入口便是胡椒粉与少许辣椒粉，呛入喉咙，连带着味蕾全都沾染上胡椒粉与辣椒粉的味道。

人老了，但是这牙口却出奇的好。还带着刚出锅的热气，这盐酥鸡一口下去咸辣相交，口感异常酥脆。

顿时，关老头便再三动手夹了几个放进嘴里咀嚼。边吃边点头，这盐酥鸡入口，他就知道这腌制上是下了功夫的。

这一口下去，关老头的脸上的表情迅速被在场的两人看见。关晓东顿时明白，这菜怕是格外好吃，不然就他家爷爷的口味，怕是早就吐出来了。