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接风饺子送行面,这是当地人的习俗。出远门的时候吃面条,图的是“条条顺”的好兆头,远道回来家吃饺子,饺子不是要把口捏合上吗,叫做“合口饺子”,意思是合家团圆,再不分离了。这个跟旁的地方好像正相反啊,中国大部分地方,都是“滚蛋饺子接风面”的说法。
小五回来家,头一顿理所当然吃饺子,一家人齐大伙动手,传慧跟小六、念念赶紧去择韭菜,何小满便跟周君梅一个去择芹菜,一个去剁肉,家里倒是有绞肉机,但是绞肉机绞出来的肉,怎么吃着就没有剁出来的有味儿。刚子的儿子小豆豆,又嚷嚷要吃虾肉馅儿的,家里没准备鲜虾啊,冯玉姜便叫保姆赶紧去自家饭店走账拿一些,她饭店里进的鲜虾,都是很放心的。
传秀就去和面,包饺子的面,提前和好醒好,还要讲究个揉劲儿,面要揉倒了,擀出皮子来才能筋道好吃。传秀和好了面,陈东便说传秀手上没有劲,叫她去歇着,自己卷起袖子揉面。要说这陈东,这老些年的煤老板,认真起来,身家恐怕比钟家还要多的,瞧瞧他袖子一卷,揉起面来有模有样的,一把好手。
传秀便搬了个凳子,坐旁边看着陈东揉面。传慧洗菜过来看见了,就取笑她:“大姐,你两个老夫老妻的了,就别那黏糊了行不?你手艺好,去给烙两张鸡蛋皮子呗?”
陈东揉好一团面,把面一拍,从容地反击传慧:“等孙军来了,你再笑话你大姐吧。”传慧听了撇嘴,传秀噗嗤一笑,站起来去烙鸡蛋皮子,再细细地切碎,留着拌在韭菜里做馅子。
一家人都热热闹闹地忙碌着,连刚子跟传慧家十三岁的嘟嘟都被抓了差,刚子去剥葱、刮姜,嘟嘟负责剥蒜。
冯玉姜跟钟继鹏,就闲下来了。小五挨着冯玉姜坐在沙发上,冯玉姜看着小儿子,怎么看怎么舒心。再看看一旁坐的萨维娜,免不了又有点小担忧,这个洋媳妇,也不知好不好相处啊!
小五、萨维娜陪着冯玉姜和钟继鹏,坐着说了一会子话,萨维娜看着大家进进出出的忙碌,便忍不住跑去厨房看看,这一看,包饺子呐,萨维娜来了兴趣,便洗了手,过来要跟大家学着包。
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