第 52 章 种菜基因觉醒 (第1/2页)
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在新家住的第一天,两人吃得简单，一人一碗葱花面。
等下个星期天的时候他们打算请要好的邻居以及帮忙搬家的战士来家里吃顿好的，简璐吃面的时候便开始念叨菜单。
“准备几个海鲜大餐,另外看看能不能买到猪肉啊,馋猪肉了啊~”
说到猪肉,程铮看见媳妇儿眯着眼,像只小馋猫,正在回味猪肉的味道。
“我找人问问看，不知道有没有。”
“好。”简璐对程团长寄予厚望,不住给他吹彩虹屁,“你加油找找啊，我和肚里的孩子就指望着这一口呢，孩子他爸。”
“是你馋还是孩子馋啊？”程铮发觉媳妇儿这时候特别有小女人情态，说话时软软糯糯，带着些撒娇意味,听得他恨不得立马扛头猪来。
“都馋！”
孩子在自己肚子里，当然随自己说，妈妈说他馋了,那肯定馋了！
“你可别累着，实在不行就去食堂多打几个菜回来。”程铮还是担心。
“没那么可怕,再说了，到时候秀慧嫂子和玉荷嫂子要来帮忙的。”简璐摩拳擦掌,很想在新家准备一顿丰盛的大餐。
距离请客吃饭还有一星期,这几天，她去供销社上班的时候都要往副食品站看看,有没有新鲜的海鲜。
家里渐渐多了好些食材,海螺、花蛤、蛏子、海胆、章鱼,甚至还有程铮同志托了不少关系从外头带回来的四斤猪肉一只鸡和三个菠萝。
简璐看着程铮同志带回来的一编织袋东西，惊得下巴差点掉了下来。
“程大哥，你怎么换到这么多东西的？”简璐啧啧称奇，在这个时候能换到猪肉鸡肉真是不得了啊。
程铮听到媳妇儿话里的欢喜，自己也高兴，“运气好，托人打听了好几个公社，有个靠山的公社打了头野猪，分了野猪肉，我拿布票和糖票换了四斤猪肉外加一只鸡，这几个东西是人送的，说是挺好吃的水果，就是刺多疙瘩多。”
听到男人描述菠萝刺多疙瘩多，简璐就想笑，那菠萝外壳确实粗糙扎手，刺多，里头的果肉上面密密麻麻的黑点也真像疙瘩。这个年代，应该有人发现菠萝好吃，可是许多人不知道怎么方便地处理菠萝上的黑点。
拿着菜刀，简璐将菠萝削皮，脱下黄黑的外皮，
这才显出菠萝的黄色果肉。
“这疙瘩确实太多了，能吃吗？”程铮没吃过这东西，十分怀疑上面的玩意儿是不是代表坏了。毕竟香蕉上长黑点就是发霉了。
“当然能吃！”简璐改用小刀，沿着菠萝籽的脉络斜着一条切入，左右两侧切动后，再将一整条包含菠萝籽的果肉剜去，这么操作几回，干净无瑕的菠萝渐渐显现出来。
果肉身子上一条条像是顺时针方向旋转的纹路呈螺旋式上升，散发着浓郁的香甜气味。
“你这手还真巧。”程铮没想到媳妇儿还有这一手。
“你也有任务，削六根竹签出来吧，要顶头是尖的那种。”
程铮闻言照做，没一会儿便把上头尖尖的竹签交给媳妇儿。
只见媳妇儿将菠萝切出一个长块，拿起一根竹签插进菠萝长块中，示范了一个，便将这任务交给自己。
“你把剩下的五个插好啊。”
简璐风风火火往厨房走，程铮看她挺着大肚子不消停，手里一手竹签一手菠萝块，只嘱咐一句，“你走慢点儿。”
没一会儿，简璐抱着个玻璃罐出来，罐子里装了大半凉白开，还洒上了毛毛盐。
“倒着放进来吧。”
六根插着竹签的菠萝长块被放进玻璃罐中，在盐水中浸泡，黄色的果肉在水中显得更加诱人。
“剩下两个到时候可以做菠萝海鲜饭！”简璐说起吃的明显兴奋异常，两个菠萝对半开，能做四个菠萝海鲜饭，干脆再准备些别的，“程大哥，你再去摘几个椰子吧，顺便做个椰子海鲜饭。”
程铮对厨艺一窍不通，自然都是听媳妇儿的，“要几个。”
“五个吧。”简璐准备自己喝一个椰子汁。
菠萝在盐水中泡了两个小时，简璐把六块菠萝全部拿出来，和程铮一人一块。
这个时候的菠萝本身正是成熟的时候，香气浓郁，带着微微的酸涩感，酸甜口一中和，倒是更加适合夏天。
“这菠萝丑是丑了点儿，没想到味道还真不错。”
对于程铮的评价，简璐坚决不认可，“它只是外面看起来丑，其实里头可漂亮，疙瘩一去，看着多诱人啊。”
剩下的四块菠萝，简璐给冯秀慧和崔玉荷家一人送了两块去，大伙儿都没
吃过这个水果准确地说这年头挺少吃水果能摘点儿什么野果尝尝就不错了对这个香甜的菠萝自然是赞不绝口。
——
请客吃饭那天简璐把剩下两个菠萝对半切开将菠萝果肉挖出去黑籽泡入盐水中后将黄色果肉切成粒状再将上回程铮换回来的一半鸡肉切丁倒油翻炒陆续加入虾仁海胆肉、洋葱粒菠萝粒玉米粒胡萝卜粒青豆粒翻炒至熟最后添上已经蒸好的米饭在锅中打散。
椰子海鲜炒饭也如法炮制。
另一边冯秀慧正在清蒸鲤鱼两条鲤鱼剖开肚皮去除内脏清洗干净用菜刀在鱼身划出一道道刀纹再用盐均匀抹遍鲤鱼全身将姜切丝蒜拍成两半大葱斜切成段全部塞入鱼肚中上锅蒸熟。
崔玉荷则正忙着做红烧肉肥嫩弹滑的五花肉在锅中烧着汤汁被调成褐色正咕噜咕噜冒着小泡鲜香味四溢。
厨房里升起袅袅炊烟的时候屋外院子里也正热火朝天。
程铮今天一大早便开始锄地简璐不知道他从哪儿捣鼓来肥土正准备着助力她的种菜大计。
翻土锄地打理院子程铮忙得不亦说乎的时候客人也到了。
说是客人转眼就变成了程铮的帮工几个战士抢着帮团长干活只有两个老油子——梁海生和徐朗非常不自觉。
“老程看看你要是搁一年前说起你能变成今天这样打死我都不信！”徐朗看在眼里啧啧称奇顺带吃上一口桃酥。
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