20. 第廿回

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回摊上找到金芸心的时候，煮奶酪的大锅里正在冒黑烟。

“……”陈馥野走近，质疑道，“你还好吗？”

“挺好的啊？”金芸心和几个太学生站在摊前往炉子底下的柴火上泼水，“这儿哪能看出来不好了？”

陈馥野张了张嘴，最终选择安静围观。

“唰——”一阵白烟，事故终于停止了。

那几个太学生也如愿喝到了浇上奶盖的红茶。

这几日连续不断都有官府人员前来检查，因此闲散游客的数量明显变少。陈馥野隐隐担心，这茶摊刚起步就得因为那从顺天府来的检查组而受到重创。

上午来了几批货商车队，因此卖出了五十多碗大碗茶。摊上堆满了还没来得及洗的杯碗。

“呼！”金芸心抹着额上吓出来的汗珠，气喘吁吁，“还好还好，没有财产损失，没有人员伤亡……你换完钱了？”

“这儿呢。”陈馥野把那个装着一整锭银子和碎银的荷包拿了出来，沉沉的，勾在手指上直晃荡。

“呜哇，了不起——”金芸心欣喜拍掌，“那瓦匠呢？”

“半价拿下，明早就开工。”陈馥野移开目光，“虽然我因此遭受到了一些尊严上的欺凌，不过……算了，不说了。”

“欺凌！？”金芸心震惊，“谁能欺凌你？”

陈馥野：“……其实挺多的。”

房守仁迫不及待，摩拳擦掌：“姑娘们，吃饭去咯！你们不饿老夫我还饿呢。”

“切。”陈馥野白眼，“说得好像是你请客一样。”

大概是怕被袁捕头那帮巡逻人员罚钱，今天街上不见什么游动小摊贩。正当午，很多饭店倒是把露天棚子撑了起来，饭香从街头飘到街尾。

挑选了一会儿，三人坐到了一家做炖生敲的馆子外面。

外面座位也挺舒适，又临水，比馆子里面人挤人的要舒服些，河上的游船里有人弹琴唱曲，声音隐隐约约传来。

“炖生敲？”陈馥野拿起店小二递来的菜单看了看。

“这位客官不是本地人吧？”店小二热情介绍，“这炖生敲啊，就是把这时鲜的肥美黄鳝宰杀去骨，用木棒敲打，一直到肉质变得松散柔软以后，再和猪肋条、猪舌之类一起炖煮。来秦淮水街的外地客人若是到了我家，这可是必点的一道菜！”

“不错不错。”房守仁撺掇，“这个季节芦苇荡里的鳝鱼最为鲜美，是好菜啊！”

陈馥野瞥了他一眼：“再说一遍，是我请客。”

房守仁只好乖巧点头封口。

“我们一共三人，你再推荐推荐吧。”陈馥野向店小二道。

在他的强烈推荐下，又点了蟹黄汤包，什锦豆腐涝，清蒸鲈鱼。

店小二还在喋喋不休：“我们家的鲈鱼今早才从桃花溪运来，肉质鲜美，白如蒜瓣。正如唐朝名士张志和在《渔歌子》里所说，西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥！哦不对，那是鳜鱼不是鲈鱼……”

金芸心痛苦捂腹：“我饿得都要眼冒金星了，谁能把他赶走？”

“行了哥。”陈馥野说，“别念了，你走吧。”

被打断下一段诗朗诵，店小二只好恹恹闭了嘴，转头端盘子去了。

等饭的间隙，陈馥野把瓦匠铺给的凭票拿了出来。

“既然是明早开工，那今天我们收工的时候，就得把摊子给瓦匠腾出位置来。一共就三十平方尺，大约三天能打好模子，顺利的话五天就能完工，正好赶上应付检查，至于装修的事情之后再论，你看怎么样？”

“完全没问题。”看完凭票，金芸心点头，“如果不考虑那些货物的话，三十平方尺，换算一下也就是三个多平方米，对于我们目前的店面来说，倒是完全够用了。”

过一会儿，店小二逐个把菜端了上来。

炖生敲香气浓郁，里面的浓稠汤汁尚在咕嘟咕嘟冒泡。一勺舀下去，鳝肉沾满汤汁，猪杂软烂无骨，

蟹黄汤包一个个单放在陶碗里，用筷子戳开一个孔，里面的蟹黄橙红流油，一不注意就全淌进碗里，得用勺子来吃。

鲈鱼个头巨大，淋上酱汁，皮肉用刀划开，露出白净如玉的蒜瓣肉，光是看着就让人胃口大开。

最后，店小二又端来热气腾腾的三碗大米饭。

饿了一上午，三人不约而同都没多话，只是埋头苦吃。

大快朵颐中，来往饭馆的人也逐渐多起来。加上街头巷尾消息灵通，袁捕头那帮人一天就巡回一趟，他一走，那些摊贩便又以生死时速再次出摊。

沿街传来报童的声音：

“《金陵日报》今日热点，原太医院院判，现东壁堂教授李时珍出席应天府学术论谈大会，为当今学界指明道路，在场医者无不潸然泪下……”

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