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第337章忙年

“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年。

腊八粥喝几餐,稀里哗啦二十三,

二十三糖瓜粘,二十四扫房子。

二十五做豆腐,二十六煮煮肉,

二十七杀年鸡,二十八把面发,

二十九蒸馒头,三十晚上熬一宿,

大年初一扭一扭。”

一首北方的童谣,道尽了北方过年的大致流程。

虽然说各个地方有些微的不同,但是大差不差。

要说这祭灶二十三。

有的地方说是二十三小年,有的地方说二十四小年,但是在苏家村这个地方却是正月十五才是小年。

二十三是祭灶,送灶王爷上天的日子。

安宁他们回来的时候已经过了祭灶了。

房子也已经打扫好了。

眼看着就要过年了,虽然家里的仆从不少,但是对于苏母来说该做的还是得做。

昨个儿就已经买好了要用的东西,家里养的鸡也可以杀了,有买了一些鱼,冬日里天气冷,一些冻着的鱼还是可以有的。

一条大鲤鱼,虽然刺多,但是河里湖里都能够钓到,还是很方便的,当然也有一些养着的,总归是有条鱼吃,寓意着年年有余。

而这鱼则是要炸过的,不仅仅是鱼还有一些肉,在加上一些蔬菜丸子,还有一些焦叶子,用面加上油做的,如果妥善的放好的话,吃到明年这个时候也不是不可以,当然口感没有那么好了。

苏家以前的时候家里有些穷,弄不起这么多的东西,顶多去河里钓一条鱼,然后挖一点野菜,弄点蔬菜丸子,在用杂面稍微的掺一点白面炸一大堆的野菜丸子,然后在加上面做的焦叶子焦丝,这个年就算是甜甜的过了。

不过今年就有不一样了,家里的人多,需要的东西也多,苏家自家种的东西是不够的,便从乡亲们手里买了点,又从往外面买了点菜。

然后一家人开始忙活起来,不过动手的大部分都是厨娘们。

按照他们说的……

“没得主人家忙活,他们做仆从的再旁边歇着吃茶聊天的。”

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